Melons, pêches, nectarines, abricots, courgettes, tomates,… Des fruits & légumes “100% experts terroirs” à retrouver chaque jour dans vos menus JMG livrés en entreprise et à domicile.
Le “100 % experts terroirs” : l’exigence de la qualité
Le “ 100% experts terroirs” ce sont des producteurs amoureux de leur métier et de leur terre qui ont fait le choix de répondre à un cahier des charges strict en matière de critères de production et organoleptiques.
Une sélection des meilleures variétés provenant des meilleurs terroirs et une récolte au meilleur moment sont la garantie d’une grande qualité gustative et nutritionnelle des fruits et légumes que vous retrouvez dans vos menus JMG.
Quelques producteurs “ 100% experts terroirs”
David Monceret, producteur de melons “100% experts terroirs” à Beaumont de Lomagne (82) :
“ Nous apportons un soin particulier tout au long de la production : choix des parcelles les mieux exposées dans les coteaux du Tarn-et-Garonne et du Gers, sélection des meilleures variétés de type Charentais jaune et mise en place de ruches dans les plantations pour favoriser la pollinisation et une cueillette quotidienne pour garantir une juste maturité et une fraîcheur du produits.”
Frédéric Marchesin, producteur de tomates “100% experts terroirs” à Puch d’Agenet (47) :
“ Entreprise familiale implantée sur les premières terrasses de la vallée de la Garonne, je perpétue le savoir-faire de la culture de tomates de pleine terre du marmandais. J’utilise des engrais verts à base de légumineuses et du fumier afin de nourrir les sols en azote et minéraux. Les sols limono-sableux permettent d’apporter aux plants toute l’eau et les nutriments dont ils ont besoin pour bien pousser. J’obtiens des tomates d’une belle couleur, parfumées et riches en goût.”
Jean-Louis Rochat, producteur d’abricots “100% experts terroirs” à Salaise-sur-Sanne (38) :
“ L’abricot de nos régions est un fruit du soleil bien adapté à notre terroir de galets. 70% des vergers sont équipés de systèmes d’irrigation localisés sous les arbres pour réduire au minimum l’apport en eau et garantir des fruits plus savoureux et de meilleure tenue”
Emmanuel Dedael, producteur de concombres “100% experts terroirs” à Ste Bazeille (47) :
“ L’humidité de la terre et les soins apportés à la plante permettent d’obtenir un concombre bien vert sans trace jaune, croquant et au goût caractéristique. La bonne prolifération des racines, associée à la taille, permet de bien aérer les cultures et de limiter les maladies. Les concombres sont récoltés et expédiés le jour même pour maximiser leur fraîcheur.”
