Le mardi 17 décembre c’est le menu de Noël : composez votre pause déjeuner festive !
AU MENU :
En entrée
-
Croustillant homard colin crevette à la bretonne
- Terrine de Gibier
- Panaché crevettes / St Jacques sur lit de perles
- Mousson de canard
- Ballotine de volaille aux champignons
En plat principal
- Sot l’y laisse de volaille forestière
- Filet de dinde sauce Bolet
- Saumon Arlequin
- Boudin blanc au porto
- Civet de cerf sauce grand veneur
- Jambon Serrano avec beurre
- Faux filet grillé Maître d’hôtel
- Assiette fraîcheur festive
En accompagnement
- Mélange de légumes oubliés saveur miel
- Riz Pilaw velouté de marron
- Poêlée de haricots verts et de marrons
- Pommes de terre grenaille au romarin fleur de sel
- Tagliatelles
En fromage (laitage)
- Royal berrichon
- Tomme du Jura
- Yaourt nature de la fromagerie Maurice
En dessert
- Bûche parfum chocolat
- Cocktail de fruits exotiques
- Clémentines
