Transparence en cuisine
Le Ministère de l’Agriculture a lancé le 3 avril l’application Alim’confiance, qui recense les contrôles de la DGCCRF et évalue l’hygiène des restaurants, abattoirs, supermarchés et cantines.
“ Très satisfaisante ” pour JMG
Les établissements sont classés selon quatre niveaux. Les établissements les mieux notés, comme JMG, dont le dernier contrôle date du 4 avril 2017, obtiennent un smiley avec la mention “ très satisfaisante ”, tandis que les autres professionnels ont un smiley synonyme d’une hygiène jugée « satisfaisante », « à améliorer » ou « à corriger de manière urgente » . Ces résultats sont consultables sur www.alim-confiance.gouv.fr
La note de JMG vient concrétiser un engagement de longue date pour garantir à tous ses clients une qualité et une sécurité alimentaire irréprochable.