Au menu en janvier
Découvrez les préparations de nos cuisiniers pour bien commencer l’année !
Pour vos menus du mois de janvier, et comme chaque mois avec JMG, vous avez le choix ! Du local, du « fait maison », du bio, du gourmand, sans oublier la traditionnelle galette des rois, Faîtes-vous plaisir !
Voici un aperçu de ce que vous pouvez commander pour vos menus du mois de janvier :
En entrée :
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Potage parisien
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Choux rouges du Val de Loire vinaigrette
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Salade strasbourgeoise
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Potage au cresson
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Betteraves du Val de Loire vinaigrette
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Potage Dubarry
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Potage Solferino
En plat principal
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Choucroute alsacienne
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Filet de lieu sur un lit de petits légumes
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Romesco de poisson du marché, fraîchement péché !
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Pavé de hoki sauce nantaise
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Poule au riz
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Filet de merlu sauce vénitienne
En accompagnement
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Chaque jour un légume vert !
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Pâtes penne rigate
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Pommes boulangères
- Riz d’or
- Carottes aux oignons confits
En fromage
- Brie
- Pyrénées
- Fourme d’Ambert
- Cantal
En dessert
- La galette des rois !
- Tarte au prunes crumble streusel
- Entremet pistache au lait fermier
- Purée pomme/poire bio