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Voici un aperçu de ce que vous pourrez choisir au mois de janvier :
En entrée
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Choux fleur à la bretonne
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Salade charcutière
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Choux rouges du Val de Loire vinaigrette
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Salade strasbourgeoise aux pommes de terre BIO
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Salade Tourangelle
- Persillé de porc
- Salade tourangelle
- Roulade de jambon aux piments
- Potage au cresson
- Sardine parmentière
En plat principal
- Marmitte de colin sauce crustacés
- Rillons de Touraine maisons moutarde
- Filet de Hoki à la crème d’asperges
- Tartiflette
- Choucroute alsacienne
- Goulash de Porc de Touraine sauce hongroise
- Dinde Henri IV au riz BIO
- Poulet Chasseur
- Pavé de hoki sauce nantaise
- Fish & Chips
- Salade ardéchoise gésiers confits
- Lasagne ricotta épinards
- Poulet rôti à l’ail
- Steack haché de veau sauce chasseur
- Menu végétarien (remplacez votre plat par un second accompagnement)
En accompagnement
- Pommes vapeurs du Val de Loire
- Haricots verts sautés BIO
- Purée de choux fleur
- Pommes sautées à l’ail
- Épinards en branche
- Haricots blancs à la tourangelle
- Gratin de courgettes
- Céleri branche au jus
- Légumes pot au feu
En fromage (laitage)
- Brebis crème
- Tomme noire
- St Nectaire
- St Paulin
- Délice au chèvre
- Six de Savoie
- Chantaillou
- Mimolette
- Yaourt nature « Campagne de France »
En dessert
- Mousse au chocolat « Campagne de France »
- Purée de pommes / poires BIO
- Pain d’épices
- Tarte aux prunes crumble Streusel
- Pruneaux au sirop
- Patisserie « surprise »
- Liégeois vanille « Campagne de France »
- Cookies
- Entremets pistache
- Paris Brest
- Beignet aux fruits
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