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Voici un aperçu de ce que vous pourrez choisir au mois de février :
En entrée
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Betteraves rouges du Val de Loire vinaigrette
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Carottes BIO râpées vinaigrette
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Salade Monaco au maïs BIO
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Choux rouge du Val de Loire vinaigrette
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Sardines à la tomate
- Terrine de poisson sauce Aurore
- Œuf dur fermier mayonnaise fraîche
- Galantine de volaille
- Salade provençale aux pommes de terre BIO
En plat principal
- Choucroute saucisse fumée
- Escalope de volaille aux amandes
- Sauté de Porc de Touraine Sauce Grand Veneur
- Poulet à l’estragon
- Croq végétal au fromage cuit
- Tête de Veau Sauce Gribiche et légumes Pot au Feu
- Porc de Touraine à l’aigre doux
- Paupiette de veau forestière
- Saumonette sauce normande
- Poule à la bourguignonne
- Lasagnes aux légumes
- Filet de colin à la crème d’asperge
- Bœuf bourguignon
- Tartiflette
- Sauté de Dinde Grand-Mère
- Menu végétarien (remplacez votre plat par un second accompagnement)
En accompagnement
- Pommes rissolées
- Julienne de légumes et brocolis
- Torsades BIO au beurre
- Carottes Vichy
- Purée de céleri
- Boulgour
- Haricots verts sautés BIO
- Navet au jus
- Choux verts
En fromage (laitage)
- Mimolette
- Tomme noire
- St Moret
- St Nectaire
- Brie
- Samos
- Cantal
- Morbier
- Yaourt nature « Campagne de France »
En dessert
- Liégeois caramel « Campagne de France »
- Purée de coing
- Cookies
- Tarte normande
- Mousse au citron
- Tarte grillée aux cerises
- Compote de pommes BIO
- Patisserie « surprise »
- Beignet au chocolat
- Entremets pistache
- Fruit de saison
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