Le menu de Noël à la cantine (écoles et centres aérés)
Le mardi 14 décembre à l’école et le 13 décembre dans les centres aérés, c’est le menu de Noël !
AU MENU :
En entrée
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Crème forestière au foie de volaille
- Pâté en croute Richelieu
- Salade de perles océanes
En plat principal
- Filet de dorade sauce écrevisse
- Givet de cerf sauce grand veneur
- Suprême de dinde aux pêches
En accompagnement
- Pommes de terre grenaille au romarin et fleur de sel
- Haricots verts extra aux champignons des bois
- Mousseline de butternut
- Tagliatelles
En fromage (laitage)
- Cabecou du Perigord
- Tomme de la Fromagerie Maurice
- Yaourt nature de la fromagerie Maurice
En dessert
- Bûche chocolat
- Salade de fruits des îles
- Clémentine