Au menu en septembre
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Voici un aperçu de ce que vous pourrez choisir au mois de septembre pour vos pauses déjeuner:
En entrée
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Salade Colombie
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Tomate mimosa
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Céleri rémoulade
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Salade des Pyramides
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Galantine de volaille
- Œuf dur mayonnaise fraîche
- Pâté breton
- Persillé de porc
- Salade hongroise
- Salade de choux blancs aux lardons
En plat principal
- Pavé de hoki sauce nantaise
- Poule Henri IV
- Quenelles de brochet sauce maritime
- Longe de Porc de Touraine au miel et curcuma
- Pièce du boucher grillée
- Filet de lieu meunière
- Falafel fève menthe et coriandre
- Poitrine de veau farcie
- Sauté de Porc de Touraine sauce poivre
- Langue de bœuf sauce Robert
- Filet de maquereaux grillé au citron
- Tarte tomate chèvre basilic
- Blanquette de colin
- Salade vaudoise
- Menu végétarien (remplacez votre plat par un second accompagnement)
En accompagnement
- Carottes Vichy
- Riz Pilaw forestier
- Haricots verts sautés
- Purée d’aubergine
- Carottes aux oignons confits
- Navet au jus
- Riz créole
- Pommes noisettes
- Ratatouille niçoise
En fromage (laitage)
- Mimolette
- Délice à l’emmental
- Camembert
- Brie
- Brebis crème
- Bleu
- Cantal
- Tomme noire
- Yaourt nature « Campagne de France »
En dessert
- Moelleux au citron
- Éclair au chocolat
- Gaillardise aux abricots
- Compote de pêches
- Raisins
- Paris Brest
- Liégeois caramel « Campagne de France »
- Purée de pommes
- Ananas au sirop
- Tartelette mirabelles
- Mousse au chocolat « Campagne de France »
- Crème dessert à la pistache
- Fruits de saison
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