Membre de l’association Tours Val de Loire Gastronomie
Tours, cité internationale de la gastronomie
Tours, cité gourmande du bien-vivre et du bien-manger, inscrite au cœur d’un paysage classé au Patrimoine Mondial de l’Unesco, a été retenue pour devenir l’une des 4 villes françaises porteuses de la distinction « Cité de la Gastronomie » en 2013 par les Ministères de la Culture et de l’Agriculture.
Son héritage gastronomique et son illustre richesse patrimoniale, littéraire et artistique font de la Touraine un ensemble universellement reconnu pour mener de Grands Projets.
Les missions de l’association :
Comptant plus de 150 adhérents et régulièrement sollicitée pour de nouveaux projets, l’association s’est dotée d’un Comité d’Ethique pour orienter ses actions dans le respect des engagements pris.
- Promouvoir auprès du grand public, des professionnels et des décideurs le repas et ses valeurs en tant qu’art de vivre à la française.
- Initier, animer, fédérer les actions menées dans le cadre de la valorisation culturelle, économique et touristique du patrimoine gastronomique régional.
- Faire naître de nouvelles ambitions, de nouveaux projets pour porter nos valeurs à l’extérieur de nos frontières naturelles.
- Concevoir notre mission sur l’ensemble d’un territoire, le Val de Loire.