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Le menu de Noël arrive !

JMG Menu De Noel 3

Le mardi 13 décembre c’est le menu de Noël pour tous nos clients pour qui nos cuisiniers préparent chaque jour une pause déjeuner de qualité ! 

 

AU MENU :

En entrée

  • Ballotine de volaille à la fine champagne
  • Pâté en croute Richelieu
  • Croustillant homard colin crevette à la bretonne
  • Terrine de gibier
  • Terrine de noix de St Jacques et poireaux
En plat principal
  • Sauté de biche St Hubert
  • Filet de dorade sauce beurre blance
  • Boudin blanc au porto
  • Jambon Serrano avec beurre
  • Faux filet grillé Maître d’hôtel
  • Suprême de dinde aux pêches
  • Pintade aux champignons des bois
  • Assiette fraîcheur festive
En accompagnement
  • Mousseline de panais
  • Haricots verts extra aux champignons des bois
  • Poêlée de légumes anciens au miel
  • Riz Pilaw écrémé aux tomates et basilic
  • Pommes croquettes

En fromage (laitage)

  • Sainte Maure de Touraine
  • Tomme de la Fromagerie Maurice

En dessert

  • Lingots deux chocolats
  • Pointe fruits rouges
  • Salade de fruits des îles

Vivement le 13 Décembre !