La suggestion du mois de mars
Les rillons de Touraine « maison » de JMG !
Spécialité charcutière de la Touraine et tant appréciés de Balzac, nos cuisiniers vous recommandent leurs rillons de Touraine au mois de mars.
Vous pourrez les commander dans votre menu du 29 mars.
À domicile ou au bureau, dégustez ces délicieux morceaux de porc de Touraine dorés et préparés avec soin par nos cuisiniers pour le plaisir de vos papilles !
Le porc de Touraine : Roi Rose
Le porc de Touraine a gagné sa renommée grâce à la volonté de 9 éleveurs d’Indre-et-Loire de se regrouper en association afin de faire connaître leur production, leur savoir-faire et leur terroir. Les porcs de Touraine vendus sous l’appellation « Roi rose » font preuve d’une traçabilité sans faille du producteur aux consommateurs. L’alimentation des animaux uniquement composée de céréales produites sur les exploitations et d’aliments riches en vitamines et minéraux garantit la très grande qualité de cette viande.