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La suggestion du mois de juin

 

JMG Suggestion Du Mois Paella Oceane

 

La paella est certainement l’un des plats emblématiques espagnols, elle est connue dans le monde entier.

Il n’y a pas de recette unique. La paella est l’un de ces plats qui admet pratiquement tout ingrédient, chacun utilise celui qu’il préfère et il n’y a jamais une paella semblable à une autre. Il n’y a aucune recette qui unifie la grande variété de possibilités pour ce plat.

Les agriculteurs ont utilisé les escargots qui étaient sur leurs terrains, et la paella valencienne peut également inclure lapin, canard, poulet, bœuf, tomates, haricots, poivrons, courgettes et oignons. Le safran a été ajouté pour donner au plat plus de saveur et de l’arôme.

Pour la paella océane, c’est la même chose. On utilisait ce que les pêcheurs rapportaient de leur journée de pêche.

Au mois de juin, nos cuisiniers vous recommandent leur paella océane ! >>Disponible dans vos menus du 30 juin.