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Nos engagements

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JMG - Nos engagements

Veiller à l’équilibre alimentaire

Restaurer chaque jour des milliers de consommateurs est une responsabilité forte. Nos cuisiniers, accompagnés de notre médecin nutritionniste, adaptent
la composition de leurs menus aux besoins spécifiques de chacun : enfants,
adultes, seniors… afin d’améliorer leur capital santé.
Les mentions sur le site de commande des allergènes, du nombre de calories et de la composition de nos plats.

Acheter “responsable”

Implanté en Touraine, JMG  favorise un développement économique
de proximité.
Pour notre service achat, cela veut dire :
– préserver et développer les filières et les produits locaux en privilégiant le savoir-faire des producteurs sélectionnés,
– choisir des produits de qualité de saison pour une restauration respectueuse
de l’environnement (transports et emballages réduits).
Chaque produit est soumis au principe de traçabilité pour garantir la sécurité alimentaire.

Garantir une qualité irréprochable

JMG s’engage au quotidien à garantir des repas sains et de qualité.
Notre cuisine centrale installée à La Membrolle-sur-Choisille en Indre-et-Loire, agréée par les services de l’inspection sanitaire, répond aux normes européennes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire.
Des contrôles qualité sont régulièrement réalisés par les services officiels
(DSV:DDASS).
Notre équipe a développé un plan de sécurité alimentaire basé sur l’analyse des risques et la maîtrise des points critiques (HACCP).

”Notre enjeu est avant tout de vous aider a mieux manger”